Ricos bocadillos vegetarianos

 

 

Lo de hoy en día es lo vegetariano y lo que no dañe al medio ambiente, cuestión súper aceptable. Si en realidad fuera un tema serio y no sólo por iniciativa hípster pseudo hippie para ser más cool.

Sería bueno, sí en realidad se sometiera a una discusión científica y social, en donde todos tomemos consciencia sobre los efectos en la salud y la naturaleza de comer carne.

En lo personal, no tengo nada en contra del consumo de carne ni productos de origen animal o Gluten (aunque es malo para la salud, pero cada quien decide), me parece ley de naturaleza.

En lo que estoy en contra es en la industria que procura vidas esclavizadas y/o tortuosas y muertes sanguinarias y despiadadas contra ellos.

Pero como todos siguen la moda, aquí te dejo una receta de bocadillos vegetarianos para que degustes mientras conversas con tus amigos el tema, así que a ponernos los uniformes de cocina:

Bocadillo de setas, espinacas y tomate para una persona

1 unidad(es) de Tomate rallado

1 cucharada de Espinaca o al gusto

1 pizca de Sal

1 pizca de Ajo en polvo

1 pizca de Vinagre balsámico de módena en crema

1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra

1 vaso de Baguette una barra

2 vasito de Salteado de setas congelado Hacendado un puñado por bocadillo

Preparación de la receta

-Saltear las setas con un poquito de aceite, pizca de ajo y sal hasta que se consuma el agua

-Rallar un tomate sobre el pan

-Colocar espinacas crudas al gusto

-Colocar las setas previamente salteadas

-Terminar con un chorrito de vinagre balsámico de módena por encima

-Cerrar el bocadillo

 

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